Gema Liquida Pasteurizada Dovo Ver maior

Gema Liquida Pasteurizada Dovo

0105

Produto Novo

Gema Liquida Pasteurizada Dovo - 0105

Mais detalhes

4,44 € Com IVA

1 kg
Entrega: no dia seguinte

Ficha informativa

Kg1
Unidades1
ConservaçãoManter sempre entre 0 e 4ºC
Informações NutricionaisVer Ficha Técnica.
IngredientesVer Ficha Técnica.
AlergéniosVer Ficha Técnica.

Mais informação

Gema Líquida Pasteurizada

Produto obtido a partir de ovo de galinha, submetido a um processo de pasteurização, garantindo a morte térmica de microrganismos patogénicos na forma vegetativa e a redução drástica da flora total.
Ideal para elaboração de receitas doces ou salgadas.

 

1Kg de gemas = 60 gemas

Vantagens

Qualidade e sabor constantes

Redução do tempo de preparação

Permite elaboração de ementas versáteis

Disponível em várias dosagens

Facilidade de transporte e armazenamento

 

Uma solução prática para a doçaria tradicional, sem desperdícios, ou para molhos como o molho de bearnes ou molho holand

Higiene e Segurança

Respeita todas as normas de Higiene e Segurança

Utilização obrigatória em escolas

Elimina a existência de cascas

Segmentos

Indústria Alimentar

Hotelaria, Restauração e Cafetaria

Pastelaria

Catering

Utilizadores em geral

Gema Liquida Pasteurizada Dovo

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